Каталог статей

Главная » Статьи » ДЕСЕРТЫ

В категории материалов: 67
Показано материалов: 66-67

Страницы: « 1 2 ... 12 13 14

Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам

Торт Медовик

Для теста:
4-5 ст. муки,
4 яйца,
230гр. меда,
1,5 ст. сахара,
2ч.л. соды, 160гр. маргарина или масла
Для крема: 1 литр молока,
6 желтков,
1ст. сахара,
ванилин,
1ст.л. муки,
1ст.л. крахмала,
200гр. масла,
1 банка вареной сгущенки

Яйца слегка взбить с сахаром. Добавить масло, мед и соду. Размешать и убрать на вод. баню, постоянно помешивать до золотисто-коричнего цвета. Снять с огня, добавить муку и замесить тесто. Сначала оно очень липкое. Оставить тесто остывать при комнатной температуре. Потом раскатывать коржи, посыпая стол мукой. Выпечь коржи, собрать торт, перемазывая кремом.

ДЕСЕРТЫ | Просмотров: 1026 | Добавил: motorik9 | Дата: 13.04.2011 | Комментарии (0)

торт Королевский

Тесто:

Сахар – 1,5 стакана
Сметана – 1,5 стакана;
Яйца – 3 штуки;
Орехи - 200 гр.
Мак - 200 гр.
Изюм -200 гр.
Сода - 1 чайная ложка(гашенная уксусом);
Мука – 1,5 – 2 стакана;
ванилин;
можно добавить корицу.

Глазурь для торта:

Сливочное масло – 20 г.,
Порошок какао – 2 ч. лож,
молоко – 4-5 ст. лож.
Сахар – 0,5 стакана.

Способ приготовления торта:

Тесто разделим на три равные части. Первая – орехи; вторая – мак; третья – изюм. Между слоями и сверху помажем варенной сгущенкой, взбитой со сливочным маслом (250 г). Выпечем до золотистого цвета в форме на кальке, предварительно смажем маслом. Остудим и смажем охлаждённым кремом.

Масло растопим, всё смешаем и вскипятим на маленьком огне 5 – 8 минут, всё время помешивая. Когда глазурь загустеет выльем её на верхний слой торта! Поставить пропитываться торт на 12 часов в холодильник, но чем дольше, тем вкуснее!